Chispas de colores, panes
dulces y salados con diferentes formas y sabores fueron algunas muestras del
conocimiento, el esfuerzo, la creatividad y la dedicación de los aprendices del
Técnico en Panificación del Centro de Comercio y Servicios del SENA Regional
Caldas; en la Muestra de Panificación que se desarrolló el pasado 9 de abril en
la sede Ciudadela Tecnológica.
Hermán Augusto Muñoz, instructor
del Técnico en Panificación, explicó que esta actividad dejó un balance
positivo entre los aprendices y la comunidad del Centro. “Los aprendices dieron
a conocer sus competencias, compartieron con los demás compañeros de los programas
de formación del Centro y realizaron estos productos solos, sin el
acompañamiento de un instructor. En este sentido, también pudimos evaluar su
proceso y sus conocimientos”.
Como resultado, la comunidad
del Centro de Comercio y Servicios disfrutó de los estilos y la riqueza de los
sabores de los panes con figuras, decorados, dulces, de sal y hojaldrados. De
esta forma, los visitantes de la Muestra quedaron sorprendidos y animados para
seguir disfrutando del conocimiento de los aprendices del Técnico en
Panificación.
Fotos/Cristian Ramírez.
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