lunes, 31 de octubre de 2016

Centro de Comercio y Servicios imparte formación en las cárceles de Manizales




25 internas de la Cárcel de Mujeres de Manizales se encuentran adelantando un proceso de formación en Operario de Procesos de Panadería, orientado por el Centro de Comercio y Servicios del SENA Caldas en alianza con el Instituto Nacional Penitenciario y Carcelario de la ciudad, Inpec.

Las aprendices se encuentran próximas a finalizar la etapa lectiva, en la cual están cursando las competencias y resultados exigidos por el programa, una vez la finalicen, iniciarán su etapa práctica en la panadería que tiene a disposición el penal.

A través de esta formación, las futuras operarias también adquieren conocimientos en emprendimiento y empresarismo, temática que les permitirá generar sus propias unidades de negocio una vez se reincorporen a la sociedad e inicien sus procesos laborales.  

miércoles, 26 de octubre de 2016

El SENA abrirá inscripciones para el 2017




El próximo viernes 28 de octubre el SENA regional Caldas dará a conocer a través de los medios de comunicación los programas del nivel técnico, tecnológico y especializaciones tecnológicas que estarán disponibles para los ciudadanos que deseen formarse en la Entidad durante el primer trimestre de 2017.

Las inscripciones a los programas estarán habilitadas desde el mismo viernes y hasta el 7 noviembre con el objetivo de que nadie se quede sin la posibilidad de acceder a los cupos que estarán disponibles en esta zona del país.

Las personas que deseen ampliar esta información los puede hacer llamando en horario de oficina a la línea de servicio al ciudadano en Manizales 8748555.

Presentes en VI Encuentro Regional de Semilleros de Investigación


El Centro de Comercio y Servicio del SENA en  Caldas participa en el VI Encuentro Regional de Semilleros de Investigación que se desarrolla en Armenia (Quindío), los días 26 y 27 de octubre del presente año. Dicho encuentro reúne proyectos de investigación en curso y terminados que contribuyan a la comprensión y solución de problemáticas en diversos contextos.

Comercio y Servicio participa en este encuentro con un trabajo terminado: Ponencia de “Relatos de la Cocina Caldense”, aprendiz María Fernanda Delgado Bedoya,  y dos poster: Análisis de los procesos del cerebro para definir los gustos y preferencias por los alimentos, aprendiz Elsa Pilar Álvarez Mejía;  y  Referentes teóricos para el análisis de la herramienta metodológica que mide el turismo experiencial, aprendiz Jose Esain Lozano.


“A través de estos eventos tenemos la oportunidad de dar a conocer  nuestros aportes a los procesos investigativos realizados desde el semillero de investigación GRICS del Centro de Comercio y Servicios de la Regional Caldas, aportando al reconocimiento de nuestra institución en el campo de la investigación y particularmente  en el ámbito gastronómico que es mi área, me siento orgullosa de los resultados obtenidos y de nuestra participación en el encuentro”, expresó María Fernanda Delgado, aprendiz de Cocina en la regional Caldas.

viernes, 21 de octubre de 2016




El  SENA más cerca de los aprendices y sus familias



El Centro de Comercio y Servicio de Caldas,  a través de su área de Bienestar y con el apoyo de la Oficina de Infancia, Adolescencia y Juventud de la Alcaldía de Manizales, con su Programa Redes Juveniles, han venido generando procesos de alto impacto social y formación en liderazgo con los Aprendices del SENA; “Hoy como una muestra más del proceso juvenil que se consolida en la ciudad, se desarrollo el evento “Día del niño” para los hijos e hijas de las Aprendices del SENA”, indicó Estefanía Orozco Torres, Gestora Social Juvenil, Programa Redes Juveniles.


 Muestras culturales de Arte Circense, lecturas dirigidas, con el apoyo de la Red de Bibliotecas de la Alcaldía de Manizales, actividades artísticas y recreativas se dieron cita para  festejar la fiesta más importante de los niños de los Aprendices  en el mes de Octubre. “Este evento pretende que los Aprendices sientan que el SENA valora su esfuerzo por estudiar y ser padres al mismo tiempo  y  da un mensaje donde se visualiza que con este tipo de celebraciones pueden compartir su espacio de formación profesional integral con su familia y que por ningún motivo dejen de estudiar”. Expreso, Diana Lucía Díaz, Líder de Bienestar Centro de Comercio y Servicio- Caldas.


Pre Auditoria al Subsistema de Gestión Ambiental


Con motivo de la Pre Auditoria al Subsistema de Gestión Ambiental, que realizará el ICONTEC entre el 31 octubre y 11 de noviembre, el Centro de Comercio y Servicios del SENA regional Caldas, en cabeza de su subdirector, ha liderado un proceso de socialización y sensibilización acerca de las matrices ambientales, la promesa de valor de la Entidad, entre otros requisitos legales de cara a la certificación de la norma ISO  14001-2015.

En el Centro se viene trabajando en la implementación de diferentes estrategias que contribuyan a la mitigación y adaptación al cambio climático, al uso racional y eficientemente de los recursos naturales, y el fomento de la toma de conciencia por el respeto y protección del medio ambiente entre los aprendices, funcionarios y contratistas que presten servicios en la Entidad más querida por los colombiano.







martes, 18 de octubre de 2016

El SENA apoyando la escena cultural en los 167 años de Manizales


En los 167 años que cumplió la ciudad de Manizales, Técnicos en Cocina y Panificación y   Aprendices de Mesa y Bar  del Centro de Comercio y Servicios del SENA Caldas, apoyaron con servicio y  alimentación a grupos Nacionales e Internacionales y al personal logístico del Manizales Grita Rock 2016.

Durante dos (2) días de música, el SENA estuvo presente en el  evento cultural que se realizó el 15 y 16 de octubre del presente año, en Expoferias.

“Espacios como estos, donde se debe atender al público en tiempo real, permiten que los Aprendices, para este caso: Cocina, Panadería, Mesa y Bar, se formen en  trabajo en equipo y bajo presión para los  grandes eventos que se realizan en la ciudad. Además, apoyar estos programas permite que los jóvenes del país perciban que el SENA se encuentra presente y apoyando los eventos artísticos y culturales que hacen parte de la formación profesional”, Expresó el  Subdirector del Centro Comercio y Servicio de Caldas, Elkin Mauricio Ávila Osorio. 


martes, 11 de octubre de 2016

El SENA participó en el segundo Festival Gastronómico Torre 2160


Con preparaciones propias de la gastronomía caldense, cata de vinos, café y conferencias académicas a cargo de chefs invitados de los departamentos de Cali, Palmira, Santander y el vecino país de Ecuador se desarrolló en Manizales el segundo Festival Gastronómico Torre 2160.

“Estos eventos son muy importantes para desarrollar procesos investigativos entorno a las costumbres gastronómicas de los países y las regiones, así mismo es de destacar la presencia de una entidad como el SENA  en estos eventos, institución que tiene la gran responsabilidad de formar  a los futuros cocineros de este hermoso país”, comentó el Chef ecuatoriano, José Felipe Jimbo.

El Centro de Comercio y Servicios, del SENA en Caldas, se vinculó a este evento con la presentación del libro Relatos de la Cocina Caldense, en el cual se rescata el acervo gastronómico de la región, además durante las jornadas académicas los aprendices que se forman en Cocina y áreas a fines participaron activamente de las conferencias.  


Durante tres días empresas e instituciones como el restaurante Torre 2160, La Industria Licorera de Caldas, Cámara de comercio de Manizales por Caldas, Confa y el SENA se unieron entorno a este intercambio gastronómico. 

Un espacio de aprendizaje y relajación




Aprendices del Operario de Cuidado de Manos y Pies, del Centro de Comercio y Servicios, del SENA en Caldas, realizaron Expo Uña, evento en el que se presentaron trabajos de investigación sobre las cinco enfermedades más comunes de esta parte del cuerpo.

“Este fue un espacio de aprendizaje y entretenimiento para las más de 120 personas que nos acompañaron durante la jornada, hablamos de técnicas y mantenimiento de uñas, además desarrollamos exfoliación de manos y pies y se aplicó la técnica de pincelada china”, comentó Marcela Velásquez, instructora y organizadora del evento.

Durante el certamen académico los asistentes también  pudieron conocer sobre patologías como la Onicomicosis, onicofagia, onicolisis y hematoma ungueal.

Transferencias de conocimiento como Expo Uña hacen parte del modelo pedagógico de la Entidad más querida por los colombianos.