Aviso de Convocatoria para Banco de Instructores Contratistas

El Centro para la Formación Cafetera se encuentra con subdirector encargado

Ávila Osorio es Ingeniero Agrónomo y magister en Ingeniería de Sistemas Industriales. También ostenta  una especialización tecnológica en Gestión de Proyectos y es Formador Pedagógico especializado en Formación con Base en Competencias Laborales.

Elkin Mauricio Ávila Osorio, subdirector del Centro de Comercio y Servicios del SENA en Caldas, asumió como subdirector encargado del Centro para la Formación Cafetera según resolución 2338 del 22 de diciembre de 2017.

“Desde la Dirección General me dieron la confianza de asumir este encargo, el objetivo es cerrar los procesos de este año de una manera eficiente. También trabajar en la planeación del próximo año e intentar optimizar el cumplimiento de metas”, comentó Elkin Mauricio.

El encargo del centro en mención se dio luego de conocerse la resolución 2337 del 22 de diciembre de 2017, por la cual se declaró insubsistente el nombramiento ordinario en cargo de libre nombramiento y remoción de Dayro Alexis Giraldo Bustamante, quien se venía desempeñando como subdirector del Centro para la Formación Cafetera desde el pasado 22 de diciembre de 2015.

Personas con discapacidad visual adelantan en el SENA Caldas una formación en avistamiento de aves

14 integrantes de la Asociación de Discapacidad Visual de Manizales son los que desarrollan la formación complementaria en Avistamiento de Aves.

15 años atrás José Ancizar Martínez García supo cuál sería su destino luego de una visita familiar al Parque Nacional Natural Los Nevados y observar el imponente bosque de páramo.

“En ese momento nació en mí el deseo de formarme en turismo, por eso ingresé al SENA donde me logré graduar como tecnólogo en Guianza Turística en el Centro de Comercio y Servicios de la Entidad”, comentó el hombre de 36 años.

Con esta formación Ancizar pudo cumplir su sueño, y empezar a trabajar en el Instituto de Cultura y Turismo del departamento, lugar en el que se desempeñó durante cuatro años.

“Allí pude orientar turistas nacionales y extranjeros a través de recorridos guiados”, explicó Ancizar Martínez.

Sin embargo a medida que crecía su pasión por esta profesión, en él avanzaba de manera inminente una patología que amenazaba con arrebatarle su capacidad visual.

Cuenta Ancizar que como consecuencia de una miopía alta de nacimiento, sufrió un desprendimiento de retina que le desencadenó en una disminución progresiva de la agudeza visual hasta llegar a una ceguera total, el hombre además narra que fue muy difícil, pues no solo perdía su vista, sino la posibilidad de hacer lo que más le gustaba.

Tiempo después y con la convicción de salir adelante, el amante del turismo empezó un proceso de adaptación en el que comprendió que no perdió un sentido, sino que logró potencializar los demás, y por eso ahora de la mano del SENA empezó a formarse en Avistamiento de Aves en compañía de 13 personas más con discapacidad visual.

Sergio Ocampo Tobón, instructor del Centro de Comercio y Servicios del SENA regional Caldas, manifestó que “Por primera vez en la Entidad estamos orientando esta formación a personas con discapacidad visual, esta iniciativa nació porque vimos que estas personas tienen las habilidades necesarias para desempeñarse en este campo pues el avistamiento de aves es una actividad que depende mucho de la capacidad auditiva”

La formación complementaria tiene una duración de 100 horas, 60 de ellas teóricas en las que los aprendices trabajan en el reconocimiento de especies, así mismo tienen un componente práctico con salidas de campo a la reserva natural Río Blanco, y al Parque Nacional Natural los Nevados.

“La Entidad busca favorecer los procesos de inclusión laboral de las personas mediante acciones de formación para el trabajo en las que se reconoce la diferencia, se promueve la equidad y se apoyan las capacidades”, manifestó enfáticamente Elkin Mauricio Ávila Osorio, subdirector del Centro de Comercio y Servicios del SENA en Caldas.

Ahora los futuros expertos en avistamiento de aves dejan volar sus sentidos en Caldas, departamento que cuenta con un gran potencial es esta práctica debido a su biodiversidad, en este destino se pueden observar alrededor de 923 especies de aves, cerca del 50% de las especies del país.

Los "Dulces Sabores de Caldas"

Libro- recetario del SENA Caldas, producto del Sistema de Investigación Desarrollo Tecnológico e Innovación (SENNOVA) del Centro de Comercio y Servicios.

En el Centro de Comercio y Servicios del SENA Caldas,  se realizó el lanzamiento de de Dulces Saberes y Sabores de Caldas, es un recetario realizado por el SENA Caldas, a través de un grupo de instructores del Centro de Comercio y Servicios, que durante meses de trabajo han conocido y rescatando la  cultura caldense, descubriendo sus sabores y tradiciones en dulces, parvas y bebidas. “Este bello libro, está diseñado para aquellos que aman la cocina colombiana y quieren vivir la emoción de los Dulces Sabores de Caldas”, expresó El líder de la investigación e instructor SENA, Jaime Alberto Franco.

Este recetario cuenta con 50 recetas autóctonas de portadores de saberes de varios municipios del departamento de Caldas como: Aguadas, Anserma,  Manizales, Manzanares, Marquetalia, Riosucio, Risaralda, Salamina, Samaná, San José, Supía, Pácora, Pensilvania y Viterbo. 

Don Gildardo Acosta, panadero manizaleño, con 47 años de experiencia y uno de los colaboradores del recetario         "Dulces Sabores de Caldas".

Para Elkin Mauricio Ávila Osorio, subdirector del Centro de Comercio y Servicios del SENA en esta zona del país, la publicación exalta el trabajo de esos caldenses que se han dedicado por años a transformar los frutos de nuestra tierra en productos con valor agregado.

“Dulces Sabores de Caldas se suma a Relatos de la Cocina Caldense, libro que lanzamos hacer dos años y que se ha convertido en un precursor para llevar nuestra comida tradicional a la buena mesa”, agregó Ávila Osorio.

Polvorosas, Dulce de Cola de Raton, Avena de Yuca, Calaos, Chica de Caña Panelera, Pandequeso Montañero y Biscocho Calentano, son algunas de las delicias tradicionales de Caldas que se podrán encontrar en este libro, que en pocos días saldrá su impresión con 250 ejemplares, los cuales serán distribuidos en las casas de la cultura del departamento, las bibliotecas del SENA en el país, la Gobernación de Caldas y las alcaldías municipales. Además se pondrá a disposición de la comunidad un link a través del cual se podrá consultar el documento.