El Centro de Comercio y Servicios con su red de Hotelería, Turismo y Gastronomía, desarrolló una formación complementaria en Manejo de la Información Turística Regional, en alianza con Fenalco Caldas y Alcaldía de Manizales y la Secretaría de TIC, para empresarios y empleados de las Tiendas y Cafés Especiales de la cuidad; así lo expreso el instructor de turismo, Jorge Atehortúa, "Realmente es un curso que orientó el SENA, para propietarios y empleados de tiendas y cafés especiales en la ciudad de Manizales y su fin es poder vivir un poco lo que es el paisaje cultural cafetero colombiano como patrimonio mundial de la humanidad".
Este recorrido hizo parte del ciclo de formación SENA, que tiene como finalidad fortalecer el conocimiento en todo el proceso de grano y vivenciar el Paisaje Cultural Cafetero Colombiano, y a partir de esta experiencia los empresarios puedan transmitirlo a sus clientes y llegar a crear toda una cultura real alrededor de esta bebida #UnManizaleño.
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