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Por primera vez los Consejos Agroalimentarios de las Américas y el Caribe se dieron cita en Colombia en “Un viaje a través del café”, campaña con la que este órgano gremial busca crear lazos comerciales y de cooperación entre empresarios, gremios y entidades gubernamentales de Estados Unidos, México, República Dominicana, Puerto Rico y Colombia.
“Un viaje a través del café es una propuesta de nuestros embajadores en Colombia y el SENA Caldas, entidad a la que agradecemos por trabajar en la articulación de este evento”, precisó Jacobo Cabrera, presidente de los Consejos Agroalimentarios de las Américas y el Caribe, organismo que nació hace 28 años en México.
El presidente de los consejos también manifestó que ve en el SENA es un aliado estratégico por los temas educativos, no solo en caficultura, sino también en la cadena agroalimentaria, identificando procesos de innovación, tecnología, tendencias de mercado y competencias laborales.
Por su parte Luis Alejandro Trejos Ruiz, director del SENA Caldas, expresó que desde la entidad se construyó una agenda de trabajo para que durante dos días la delegación internacional no solo conociera el impacto de los servicios de la institución en el departamento, y el país, sino también para que lograran tener un espacio de relacionamiento con empresarios, emprendedores y gremios caldenses.
“Quisimos hacer de esta visita un escenario de relacionamiento internacional que fuera aprovechado especialmente por nuestros nacientes empresarios y sectores productivos”, añadió Luis Alejandro.
La agenda en Caldas inició el 20 de febrero en la Escuela Nacional de la Calidad del Café del SENA en Chinchiná, donde los 60 visitantes internacionales conocieron sobre la cadena de valor del grano, desde el cultivo, la cosecha, la selección, la trilla y la tostión.
“En octubre firmamos un convenio con los consejos agroalimentarios con el objetivo de poder hacer un intercambio de productos y servicios entre la Florida Central en Estados Unidos, México y Puerto Rico, y ahora se une Colombia, y justamente nosotros estamos creando una estructura para abrirles vías comerciales en la Florida y en Puerto Rico”, comentó Jorge Humberto Figueroa, presidente de la Cámara de Comercio de Puerto Rico en la Florida Central en los Estados Unidos, quien sostuvo diálogos con diferentes emprendedores locales.
La agenda cerró con una pasarela de carácter internacional, en la que Río es Moda de Riosucio, occidente de Caldas, exhibió sus diseños, así como un colectivo de moda de México que hizo parte de la delegación extranjera.
“Somos una empresa que representa diseñadores y artesanos del estado de Michoacán, y estamos muy agradecidos con el SENA por recibirnos, por darnos estos espacios y esperamos que podamos hacer más alianzas en un futuro entre México, Colombia y el SENA”, comentó Victoria Romero, representante de Made in Michoacán
Pie de foto: “Estos espacios son fundamentales para quienes le apostamos al emprendimiento, hoy pude hacer nuevos contactos que me ayudarán a llegar a un mercado internacional”, Carlos Arturo Sánchez, gerente de Casa´o, dulces tradicionales.
