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Manizales, 30 de enero de 2009 El SENA Regional Caldas organizó las muestras gastronómica, artesanal y de herrería, con las que participó en la Feria de Cafés Especiales, realizada en el Recinto del Pensamiento de la ciudad de Manizales y que contó con la asistencia de más de 9 mil visitantes.
Con el liderazgo del Centro de Comercio y Servicios, el SENA por segundo año consecutivo organizó la muestra gastronómica, en la que 35 expositores, entre aprendices y emprendedores, exhibieron productos novedosos desarrollados en su formación por proyectos, en los programas de Tecnólogo en Cocina, Técnico en Mesa y Bar y Procesamiento de Alimentos.
Los visitantes a la Feria igualmente disfrutaron de los 15 shows temáticos, realizados por los instructores de Cocina y Mesa y Bar, con el acompañamiento de los aprendices de estos programas de formación. En los shows las entradas, guarniciones, carnes, postres y bebidas tuvieron como ingrediente o acompañante principal el café.
La Feria de Cafés Especiales es organizada por el Comité de Cafeteros de Caldas y la Federación Nacional de Cafeteros, con la participación del SENA y de otras entidades del sector, para promocionar el café de Colombia, su imagen de calidad y la cultura cafetera.
Con el liderazgo del Centro de Comercio y Servicios, el SENA por segundo año consecutivo organizó la muestra gastronómica, en la que 35 expositores, entre aprendices y emprendedores, exhibieron productos novedosos desarrollados en su formación por proyectos, en los programas de Tecnólogo en Cocina, Técnico en Mesa y Bar y Procesamiento de Alimentos.
Los visitantes a la Feria igualmente disfrutaron de los 15 shows temáticos, realizados por los instructores de Cocina y Mesa y Bar, con el acompañamiento de los aprendices de estos programas de formación. En los shows las entradas, guarniciones, carnes, postres y bebidas tuvieron como ingrediente o acompañante principal el café.
La Feria de Cafés Especiales es organizada por el Comité de Cafeteros de Caldas y la Federación Nacional de Cafeteros, con la participación del SENA y de otras entidades del sector, para promocionar el café de Colombia, su imagen de calidad y la cultura cafetera.
