En el SENA Regional Caldas, el Centro de Comercio y Servicios realizó un encuentro con empresarios de hoteles, casas de eventos y restaurantes para presentar los programas de formación que se ofrecen para el sector gastronómico.
En el evento se promovió el papel coformador del empresario, los alcances del decreto 1779 de 2009 que amplía voluntariamente la cuota de aprendices, y se presentaron los resultados del proceso de formación de los programa de Tecnólogo en Cocina y de Técnico en Mesa y Bar.
“Los empresarios se van a encontrar con aprendices capaces de crear e investigar, que van a ser críticos, propositivos y que van a llevar unas propuestas muy innovadoras a las empresas”, indicó Dora Ruby Martínez Aristizabal, Coordinadora Académica del Centro de Comercio y Servicios.
A través de un bufet denominado “Yurax y Yana”, los aprendices con el apoyo de sus instructores, ofrecieron un novedoso mestizaje de sabores de la cocina colombiana, basado en la fusión de las influencias de África y España, y la gastronomía indígena.
Este encuentro que permitió que los aprendices demostraran sus competencias laborales y realizaran contactos para desarrollar su etapa productiva, se llevó a cabo en la nueva escuela gastronómica y turística Paisaje Cafetero, del SENA, “Felicitarlos porque las instalaciones son absolutamente maravillosas, bien equipadas, muy bien distribuidas, modernas, dan un impacto maravilloso”, expresó Gloria Yaneth Suárez Aristizabal, propietaria de Yaneth Casa de Eventos.
En el evento se promovió el papel coformador del empresario, los alcances del decreto 1779 de 2009 que amplía voluntariamente la cuota de aprendices, y se presentaron los resultados del proceso de formación de los programa de Tecnólogo en Cocina y de Técnico en Mesa y Bar.
“Los empresarios se van a encontrar con aprendices capaces de crear e investigar, que van a ser críticos, propositivos y que van a llevar unas propuestas muy innovadoras a las empresas”, indicó Dora Ruby Martínez Aristizabal, Coordinadora Académica del Centro de Comercio y Servicios.
A través de un bufet denominado “Yurax y Yana”, los aprendices con el apoyo de sus instructores, ofrecieron un novedoso mestizaje de sabores de la cocina colombiana, basado en la fusión de las influencias de África y España, y la gastronomía indígena.
Este encuentro que permitió que los aprendices demostraran sus competencias laborales y realizaran contactos para desarrollar su etapa productiva, se llevó a cabo en la nueva escuela gastronómica y turística Paisaje Cafetero, del SENA, “Felicitarlos porque las instalaciones son absolutamente maravillosas, bien equipadas, muy bien distribuidas, modernas, dan un impacto maravilloso”, expresó Gloria Yaneth Suárez Aristizabal, propietaria de Yaneth Casa de Eventos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario