La aprendiz SENA del programa de Técnico en Mesa y Bar, de la Regional Caldas, Anny Yuliana Cardona Ruiz, participó en el XIII Certamen Panamericano de Coctelería Santiago Policastro Pichín, que se celebró en Montevideo Uruguay, y donde representó a Colombia en la categoría Copa de la Amistad.
La aprendiz obtuvo su cupo para asistir a este evento después de participar en las Olimpiadas Nacionales de Coctelería, organizadas por el SENA en convenio con International Bartender Asociation IBA, donde presentó el coctel “Oro Manizalita”, que la hizo ganadora de este campeonato por su buen desempeño, calidad en la preparación y originalidad en la receta.
En las olimpiadas participaron aprendices provenientes de varias regionales SENA, quienes inicialmente respondieron un cuestionario de conocimientos en el área, y después ante un jurado se presentaron en las finales realizadas en el Centro Nacional de Hotelería.
El Centro de Comercio y Servicios, de la Regional Caldas, también obtuvo el segundo lugar en las olimpiadas, con el aprendiz Luis Fernando Bartolo Ríos, quien presentó el coctel “Manizales Bohemio”.
La aprendiz obtuvo su cupo para asistir a este evento después de participar en las Olimpiadas Nacionales de Coctelería, organizadas por el SENA en convenio con International Bartender Asociation IBA, donde presentó el coctel “Oro Manizalita”, que la hizo ganadora de este campeonato por su buen desempeño, calidad en la preparación y originalidad en la receta.
En las olimpiadas participaron aprendices provenientes de varias regionales SENA, quienes inicialmente respondieron un cuestionario de conocimientos en el área, y después ante un jurado se presentaron en las finales realizadas en el Centro Nacional de Hotelería.
El Centro de Comercio y Servicios, de la Regional Caldas, también obtuvo el segundo lugar en las olimpiadas, con el aprendiz Luis Fernando Bartolo Ríos, quien presentó el coctel “Manizales Bohemio”.
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